大廚做的pasta真美味





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美味的義大利麵法則=食材x醬汁x高湯

從醬汁的做法，到製作麵條不藏私大公開

運用各種食材搭配出創新的組合，

讓你煮出義大利麵的隱藏版好味道！

傅季馨運用多年經驗，把平常教學和在義大利一星米其林餐館的實戰經驗結合，策畫出5款常用高湯、4款自製的麵條、2款萬用醬汁、製作出45盤的Pasta。從認識義大利麵的種類、到實際製作義大利麵都有詳細的介紹，由淺入深讓新手第一次煮義大利麵就能輕鬆上手！

本書為中英對照

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新聞分享



飲食健康與長壽有關？美國德州一名104歲老婦蘇麗文（Elizabeth Sullivan）打破這項觀念，她指出自己日喝3罐「Dr. Pepper」可樂，卻還活得好好的。

據英國《鏡報》（The Mirror）報導，美國德州老婦蘇麗文近日歡度104歲生日，她指出自己60歲愛上「Dr. Pepper」可樂，每天須喝3罐才滿足。此外，蘇麗文接受採訪時還說「雖醫生每次都說這會殺了我，但是他們相繼去世，我卻還活著，這其中一定有什麼誤會」。

報導指出，「Dr. Pepper」公司為感謝這名死忠顧客，今年還送上一份特殊禮物給蘇麗文。

儘管已104歲高齡，蘇麗文目前精神狀況良好，能在拐杖協助下活動，她表示「我很高興我現在可以看書、看電視，還有跟人打招呼」。



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